Mesquite BBQ Chunks

Mesquite BBQ Wood Chunks från Lumberjack är ett kraftigt, jordnära rökved med en intensiv smakprofil – perfekt för nötkött och andra tyngre styckdetaljer. Prova att blanda med mildare träslag för att skapa en skräddarsydd smakprofil. Varje träbit är noggrant utvald och torkad för att leverera jämn rök och fyllig arom. Kommer i 4 lb (ca 1,8 kg) påse.

Dessa träbitar passar att använda i alla typer av grillar. Passar bra till bland annat nötkött och vilt.

Egenskaper

• 100 % mesquite, naturligt hardwood
• Mycket kraftig och jordig rök – stark, intensiv och tydlig mesquite-smak
• Inga tillsatser
• Passar att använda i de flesta typer av grillar och smokers
• Bäst till: nötkött
• Tillverkad i USA: Premiumkvalitet från välrenommerad tillverkare

Vad är Chunks? – i kort träbitar av olika träslag (från lövträ eller fruktträd) som används vid rökning. Trät sågats i lagom längd och klyvs sedan i bitar som passar att använda i de flesta grillar och smokers.

Varför ska man använda chunks? – Fördelen med större träbitar (chunks) är att de inte brinner upp så fort, wood-chunks kan med rätt setup i grillen producera rök under flera timmar eller mer.

Läs min guide om träslag för rökning ~ Conny Arvidsson – grilltips.se