Grate Goods AllBrine No. 1 – Universal Brine för alla sorters kött

Vill du ta din BBQ till nästa nivå? Då är AllBrine No.1 något för dig. Det här är en balanserad och mångsidig saltlagsmix framtagen av holländska Grate Goods – kända för sina prisbelönta såser och sin kompromisslösa smakfilosofi. Med en klassisk blandning av salt, socker och noga utvalda kryddor gör denna mix det enkelt att brina både nötkött, kyckling, fläskkött och ljust kött som kalkon eller kotlett.

Så varför brina?
Att brina kött innebär att du låter det ligga i en saltlag en tid före tillagning – vilket gör köttet både saftigare, mörare och mer smakrikt. Det här är ett beprövat trick bland både grillentusiaster och BBQ-proffs. Med AllBrine No.1 slipper du mäta, väga och gissa – du får en färdig balans som ger ett perfekt resultat, varje gång.

Användning:
– 60 gram per liter vatten
– Låt köttet ligga i brinen i kylskåp:
• Kyckling: 2–4 timmar
• Fläskkött: 2–24 timmar
• Kalkon: upp till 24 timmar

Skölj av, torka och grilla som vanligt. Resultatet? Saftigt, smakrikt kött – redo för rök eller grill.

Innehåll:
Salt, socker, kryddor, örter, aromer.

Förpackning:
800 g torr brine-blandning – blandas med 4 liter kallt vatten (räcker till ca 8–10 kg kött)

Vill du lära dig mer om brine och saltlag?
Läs gärna min guide på Grilltips.se om saltningsmetoder för rökning.