Vägen till Born BBQ Smokers
Det har vart en lång resa men nu kan jag äntligen stolt presentera den här fantastiska nyheten! Nu finns Born BBQ’ egna Offset Smoker att förboka.
När jag startade Grilltips.se var det ur en allmän passion för matlagning och ett växande intresse för grill och BBQ. Jag ville dela mina erfarenheter, grillrecept och tips med likasinnade. Jag har alltid gillat att laga mat, men det var när jag på allvar började fördjupa mig i grillningens värld som min resa verkligen tog fart. Genom Grilltips.se fick jag möjlighet att prova en hel del spännande kryddor, kolsorter och andra grilltillbehör och i lilla Orsa, där jag bor, fanns det då nästan ingenting av detta.
Min passion för grillning växte fortsatt snabbt till något ännu större, och snart föddes idén om att starta en egen grill- och BBQ-butik – något som jag tyckte verkligen saknades i den norra delen av Sverige. Sagt och gjort, Born BBQ blev verklighet, och min fascination för barbecue och hela dess kultur har sedan dess bara vuxit. Jag insåg att jag bara skrapat på ytan och att det fanns så mycket mer att lära och det var även då drömmen om att äga en riktig offset smoker tog form.
Efter att länge ha sneglat på fina amerikanska smokers och provat elda i några enklare modeller som jag fick tag på i Sverige, hittade jag äntligen en gedigen, svenskbyggd smoker från Hanks True Smokers. Jag investerade i den, och den överträffade faktiskt allt jag tidigare hade använt. Jag använde den väldigt mycket. Jag övervägde faktiskt även att börja sälja den i min butik, men precis när jag var på väg att göra det, lade tillverkaren ner sin verksamhet. Men i stället för att ge upp såg jag detta som en möjlighet att skapa något ännu bättre.
Så tillsammans med Johan, en riktigt duktig, lokal svetsare, började jag planera och utveckla en egen offset smoker. Utifrån mina egna erfarenheter och önskemål, och med Johans kunskap inom svetsning, designade vi en helt ny smoker, byggd för att överträffa allt jag tidigare hade upplevt och ge den där genuina amerikanska smoker-känslan. Resultatet är en robust, väl genomtänkt offset smoker som levererar kvalitet och prestanda i världsklass – äkta svenskt hantverk med en själ från den amerikanska BBQ-traditionen.
Svensk design och produktion
Vår offset smoker är byggd med precision och passion, och det märks i varje detalj. Tillverkad av högkvalitativt stål, är den både hållbar och vacker att se på. Designen är noggrant utformad för att optimera luftflödet och ge en jämn värme i matkammaren, vilket ger en oslagbar upplevelse varje gång. Med en rymlig firebox och en lång skorsten med damper kan du enkelt styra temperaturen och luftflödet, vilket gör den perfekt för både nybörjare och erfarna grillmästare.
Testad för perfektion
Efter mycket handpåläggning, tester och temperaturmätningar av den första prototypen, kan jag med stolthet säga att vår offset smoker levererar varje gång. Den är stabil, lätt att elda i, och ger konsekvent bra resultat. Vi har finjusterat den för att säkerställa att den möter de högsta kraven från BBQ-entusiaster. Även om vi just nu väntar på de sista detaljerna, som nya hjul och en högkvalitativ termometer, är jag redan övertygad om att vi har skapat något speciellt.
Vår svensktillverkade offset smoker går nu att förboka för den som är intresserad!
Vision för framtiden
Vår vision är att skapa och erbjuda Sveriges bästa backyard smokers, där vår expertis inom barbecue och svetsning förenas. Vi vill erbjuda en produkt som inte bara möter, utan överträffar förväntningarna hos både BBQ-nördar och proffs. Med vår offset smoker hoppas vi kunna bidra till att fler upptäcker glädjen i äkta barbecue, och att vi tillsammans kan föra denna underbara tradition vidare.
/ Conny Arvidsson
Born BBQ Smokers
